大家有没有听过kuih kapit?别的国家我不知道，可是在马来西亚，它可是在新年里不可缺少的年饼之一哦！今年由于在家得空没事做，所以一直吵着妈妈做此糕点（之前已经吵了蛮多年了）今年，她终于提勇气起要~做~了~

说到这里，大家一定是在想：“哇！有没有酱夸张啊？”其他人我不知道，可是对我们来说真得会有一定的难度，因为作此糕点不只要和时间竞争，也要控制火候！火太大手指会烫伤；火太小等于在浪费时间。在烧烤时还要反复的翻转着饼印，做出来的饼才会两面均匀，不会一面黑一面白。当饼熟了后，必须用手指将饼从饼印中拔出，抛给折饼者。动作慢点的话，饼就会硬了，不能折了！所以不可以怕热.......

材料很简单，只是占米粉 ，糖，蛋，椰浆而已。所以要做得好真的是要靠功夫！

成品

折了之后或就要马上进桶，才能留到新年哦！看到逐渐增加的饼会有很大的满足感 :)每当我打开桶盖时，浓浓的椰浆味就会扑鼻而来^0^。放在嘴里，香脆可口，那种味道是没办法用文字来形容的！！！想到都流口水....嘻嘻！